Retenez Son Nom
2022-2023, Domaine Brand & Fils185:-
Alsace, France
2023 Fleurs Maceration
Philippe Brand, Domaine Brand & Fils219:-- Bottle Size750mL
- Wine TypeOrange
- GrapesPinot Gris
- RegionAlsace, France
- Alcohol12.5%
More info
- GrapesPinot Gris
- SoilKalkstensrik lerjord
- Vineyard LocationOsthoffen & kefferberg, 150 m.ö.h, sydgårdsläge
- Vine Age30 år
- Harvest Month & MethodSkördade för han i början av september
- Additives in VineyardBouillie bordelaise, infustion of nettle or horsetail and biodynamic preparation: horn silica and horn dung
- Filtrationnej
- Total S02 in mg10 mg
- Added SO2 mg/L0 mg
- Press Methodpneumatisk press
- Whole BunchesJa
- Skin Maceration Time14 dagar, överpumpning av must 1 gång per dag
- Maceration VesselStåltank
- Fermentation Time3 veckor
- Fermentation Vesselfoudre 2000 liter, 10 barrique
- Aging Length8 månader
- Aging Vesselfoudre 2000 liter, 10 barrique
- CertificationEcocert (organic) + Demeter (biodynamic)
- Additional informationKörsbär, hallon, svarta vinbär, rökighet som kommer från terroir och jordmån, fina tanniner
About the producer
Related products
Chemin du Rimlen
2023, Domaine Brand & Fils235:-
La Chimeré Solera
2017-2023, Domaine Brand & Fils190:-